Салат с кальмарами, маринованными огурцами, картофелем и кукурузой
Если вы любите морепродукты, а в частности кальмары, я уверена, что этот салат вам обязательно понравится. Все ингредиенты хорошо сочетаются, сладкая кукуруза и маринованный лук и огурцы берут на себя главную роль по усилению вкуса, очень тонко и не навязчиво оттеняя нежного кальмара. В качестве пищи кальмаров использовали с давних времен, особенно популярны они у прибрежных народов по понятным причинам — большим количеством различных морепродуктов, в том числе и самих кальмаров.
Салат из кальмаров с картофелем и солеными огурцами
Салат с кальмарами, картошкой, яйцом и огурцом с очень интересной ноткой. А все потому, что кальмары в нем - копченые. Конечно, салат можно приготовить и с просто вареными кальмарами, но если есть желание попробовать что-то новенькое, берем именно копченые. Продаются они цельным куском, к которого очень легко стянуть кожицу. Мясистую ароматную мякоть удобно шинковать — салат готовится действительно быстро. Такое блюдо удачно подходит в качестве холодной закуски — отлично возбуждает аппетит.
Делюсь рецептом приготовления салата из кальмаров с картофелем и солеными огурцами. Основа этого салата очень похожа на знаменитый немецкий картофельный салат. На мой взгляд, такой сытный перекус вполне может стать гарниром или заменить собой полноценный ужин.
